Boa noite meninas, tudo bem por com vocês?Todas firme e forte na RA?
A receita de hoje é um quibe delicinha e de soja, a receita é vegana, um pouco calórica pois o quibe foi frito. Mas um dia ainda pretendo fazer assado para testar.
Mas mesmo a receita sendo de soja não tem gosto nenhum e se vocês fizerem e não contar ninguém vai nem saber.
Quem fizer me conta depois.
Ingredientes:
2 xícaras de proteína de soja fina e escura (eu não tinha e usei a clara mesmo)
2 xícaras de trigo para quibe
1 cebola
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de azeite ou óleo vegetal
Hortelã e sal a gosto
Preparo:
Hidrate a proteína de soja e o trigo previamente
Escorra a proteína e misture com a cebola e o sal e triture no processador, liquidificar ou mixer.
Junte o restante dos ingredientes e miste bem para formar uma massa homogênea. Forme bolinhos e frite.
PS: Eu não tinha cebola, então usei um tempero pronto que eu tinha feito. O tempero tem cebola, alho e salsinha.
Não tinha soja escura, usei a clara.
E tudo deu certo.
PS: Eu não contei quantos quibes deram a receita, mas foram muitos.
Fiz quibes por 3 dias hahahaha, agora se a família for grande ou for para uma festinha vale a pena fazer a receita toda.
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Tentar e falhar é, pelo menos, aprender. Não chegar a tentar é sofrer a inestimável perda do que poderia ter sido.
Estamos juntas nessa meninas :)